Silicon Investor (SI) -- The First Internet Community

STOCKTALK

We've detected that you're using an ad content blocking browser plug-in or feature. Ads provide a critical source of revenue to the continued operation of Silicon Investor. We ask that you disable ad blocking while on Silicon Investor in the best interests of our community. If you are not using an ad blocker but are still receiving this message, make sure your browser's tracking protection is set to the 'standard' level.

Pastimes : URUGUAY, en Español. Pais Peligroso. -- Ignore unavailable to you. Want to Upgrade?

To: Elio Madama who wrote (319)	2/9/2001 3:02:16 AM
From: Elio Madama	Read Replies (1) \| Respond to of 505

RECETA DE COCINA..........BOMBON AFTER. Bombón After 6 porciones Ingredientes ¼ kilo de galletitas María molidas 100 gramos de manteca 2 huevos 100 gramos de cocoa 1 copita de Oporto Crema de Menta 2 tazas de leche 1/3 taza de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharada de manteca ½ taza de licor de menta 2 tazas de crema chantilly Salsa de Chocolate ¾ taza de cacao 3 cucharadas de leche 2 cucharadas de manteca 2 yemas 1 cucharada de azúcar Mezclar las galletitas molidas con la manteca, los huevos, la cocoa y el Oporto, amasar un poco para unir bien. Colocar esta pasta sobre una tortera desmontable, tratando de formar una masa base. Llevar a enfriar. Preparar aparte la crema de menta mezclando la leche, el azúcar, la fécula, la manteca y el licor de menta. Llevar al fuego a espesar, retirar, dejar enfriar y agregarle el chantilly. Mezclar suavemente y colocar sobre la base de tarta. Verter por encima la siguiente salsa de chocolate: Mezclar el cacao con la leche, la manteca, las yemas y el azúcar, llevar al fuego revolviendo de contínuo hasta que resulte cremosa. Dejar enfriar y verter sobre la crema .Llevar el postre al refrigerador y servir luego. Sugerencia: Este delicioso postre helado puede servirse acompañando un helado de chocolate y decorar con unas hojitas de menta fresca. FACILES Y PRACTICOS PARA INVITADOS